Burrecas

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• AYDE POLO

  Servicio gastronómico para fiestas sólo de comida oriental (medio oriente). Elaboración de: Shawarma (ó Kebab, spiedo vertical en el que se prepara carne previamente macerada que se condimenta con especias y se sirve fileteada con pan de pita); Falafel; Humus (crema de garbanzo); Burrecas (ó Trigonas, especie de empanaditas con masa de tipo hojaldre); Baklabá; Kadaif y Trabado.

  > N/d - Montevideo